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PAHs含量检测
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哪里可以做多环芳烃检测
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一、什么是多环芳烃?
多环芳烃是一类致癌的化合物,有机物的不完全氧化会产生多环芳烃,食物中的多环芳烃主要是由环境污染和食品工艺过程造成的。目前多个国家对食品中多环芳烃的最大含量进行限制。在欧盟,各种多环芳烃(苯并芘,苯并蒽,苯并荧蒽,草屈)最大残留总值为<10μg/kg。
二、多环芳烃检测标准是什么?
测试方法:参考AfPS GS 2014:01 PAK,采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行分析。
三、多环芳烃的测试项目有哪些?
测试项目
1. 萘
2. 苊烯
3. 苊
4. 芴
5. 菲
6. 蒽
7. 荧蒽
8. 芘
9. 苯并[a]蒽
10. 屈
11. 苯并[b]荧蒽
12. 苯并[k]荧蒽
13. 苯并[a]芘
14. 茚并[1,2,3-cd]芘
15. 二苯并[a,h]蒽
16. 苯并[g,h,j]芘
17. 苯并0荧蒽
18. 苯并[e]芘
四、多环芳烃检测限值标准是多少?
五、哪里可以做多环芳烃检测?
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